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2013-09-10

登美の丘ワイナリー 技師長が語る 特別ワイナリーツアー2013 秋篇に参加してきました(後編)

ワイナリーツアー後編です。
この後のスケジュール
・ワイン製造工程見学
(新醸造設備、樽熟庫、瓶熟庫)
・テイスティング
・フリータイム(ワインショップ・ガーデンエリア散策)
・懇親会
・中締め・パス出発
・JR甲府駅到着・解散

技師長がぶどうについてや製造工程について語りながら、ツアーはどんどん進みます。
お話が本当に上手で、あんなにずっとしゃべり続けていて疲れないのかなと思うほど内容盛りだくさんで、時々小ネタも交えながらのお話だったので楽しく聞くことができました。

ワイン製造工程で見た新醸造設備はかっこよかった…(工場萌え的な)
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この後はワイン貯蔵庫の見学へ。
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貯蔵庫の中はひんやりとしていて、ずっと入っていると寒いくらいでした。

こっちは樽熟庫。
日本のものではなく、ヨーロッパから取り寄せたものを使っているそうです。
樽がずらっと並んでいる様子は圧巻。
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こちらは瓶熟庫。
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瓶熟庫の奥へ進んだところで、ワインのテイスティングが行われました。
用意されたワインは5種類。
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ワインと一緒に楽しむためのチーズも用意されていました。
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この5種類のワインの中で一番気に入ったのが、貴腐ワイン!
はちみつのようにとろりとした甘い香りと味で、ブルーチーズとめちゃくちゃ合うんです。
お値段は一本で52,500円だったかな…とても手が出ません(笑)

テイスティングの後はフリータイム。
私はワインショップでお土産を買いました。

その後は懇親会。
朝からワイン飲み続けて、ここでもまた色々なワインが。
すっかり酔っぱらっていたので、帰れなくなったら困るので懇親会ではあまり飲まないように気をつけました。
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技師長のお話やサントリーのみなさんのお気遣いで楽しい1日を過ごせました。
ありがとうございました!
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ツアーやセミナーも行われているようなので、気になった方は是非のぞいてみてください!
http://www.suntory.co.jp/factory/tominooka/tour/

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